Zabavnik Plus

Salata s piletinom: Brzo, hranjivo, niskokalorično

Salata s piletinom je idealan obrok za svaku kućanicu. Osim što je vrlo jeftin, pripremanje traje petnaestak minuta, vrlo je hranjiv, obiluje bogatim namirnicama, a opet bilježi nisku kalorijsku vrijednost . Salata se može prilagoditi sezonskim namirnicama (zelena salata, rajčica, paprika), a u neimanju navedenih koriste se zamjenske namirnice poput kukuruza šećerca ili kiselih krastavaca. Sastojci za dvoje: - pileća prsa ( 1 komad) - zelena salata (1 manja glavica) - rajčica , krastavac, papri...

KNEDLE OD GRISA: Jednostavnija priprema, jednako ukusno

Knedle sa šljivama se inače rade od tijesta s krumpirom no taj postupak je nešto dugotrajniji zbog pripreme krumpira (guljenje, kuhanje, pasiranje). Jednako ukusne knedle mogu se napraviti i od grisa za puno manje vremena. Tijesto: - 15 dag margarina - 6 dcl vode - Sol - 35 dag brašna - 20 dag grisa - 3 jaja Kuhajte margarin sa soli u vodi. Kada voda provrije dodajte 35 dag brašna i kuhajte smjesu na vatri. Umještajte 20 dag grisa. U ohlađenu smjesu dodajte jedno po jedno jaje. Od tijesta radit...

Gratinirane štrukle

Ovo je recept za gratinirane štrukle . Većina nas voli ovo domaće jelo, ali sam proces izrade, koji nije nimalo lagan (zbog izrade tijesta), često nas natjera da u kuharici okrenemo stranicu na neko jednostavnije jelo. U trgovini možete kupiti gotove štrukle , ali to nije nimalo zanimljivo niti fino kao što će to biti ove šturkle za koje recept slijedi.

Recept poslovnog uspjeha: Ručak za 10 minuta (i 15kn)

U današnje vrijeme rijetko si koja domaćica može odvojiti nekoliko sati za pripremu ručka. Godine borbe za jednakost i prava na rad dovele su nas do nekoliko titula koje si ponosno možemo prišiti uz ime - pravnica, domaćica, majka. I sada napokon živimo svoje snove, odnosno nemamo vremema ni za što.

Torta s reklame

Ne znam jeste li vidjeli zadnju reklamu za poznatu mobilnu mrežu u kojoj na tanjuru nestaje komad torte od čokolade ? Reklama – loša, mobilna mreža – skupa, torta - savršena.

JELOVNICI NAŠIH BAKA: Taške s pekmezom

Sastojci: - brašno - voda - sol - dva jaja - ulje - mrvice - pekmez Postupak: U brašno ulupati dva jajeta, dodati vode toliko da se može umijesiti srednje mekano tijesto (ne mekano, kao za pizzu), dodati malo soli i ostaviti tijesto da se odmara dvadeset minuta do pola sata. Zatim tijesto tanko razvaljati, na jednu polovinu tijesta staviti pekmeza od kajsije, a može i od marelice, (poželjan je domaći pekmez, kupovni ostavite tek za slučaj da su vam potonule sve lađe u životu) i to žlicom na sre...

GASTRO KUTAK: Krumpiruša

Sastojci: - 1 kg krumpira - 3 glavice crvenog luka - 10-15 dkg slanine - sol - papar - ulje - kiselo vrhnje - listovi za savijače Priprema: Krumpir narezati na kockice, luk sitno narezati, slaninu također narezati na kockice pa sve ovo pomiješati, posoliti i popapriti. Smjesu poslagati na tijesto za savijaču, tijesto premazati uljem, urolati i staviti u nauljenu ili namašćenu tepsiju. Isto napraviti sa ostatkom smjese i tijesta. Peći u pećnici na 200 stupnjeva dok kora ne postane zlatno smeđa. ...

GASTRO KUTAK: Mesna juha, puretina i umak od višanja

Sastojci: Za juhu - pureće bijelo meso - 1 glavica crvenog luka - 3 mrkve - 3 peršina - 1 mali korijen celera - 3 češnja češnjaka - peršinov list - celerov list - sol - papar - voda za kuhanje - tijesto Za umak - 1 kompot od višanja (ili zamrznute višnje iz zamrzivača) - ulje - brašno - šećer Postupak: U vodu staviti pureće meso i kuhati dok ne omekša (1-1,5 h). Posoliti i popapriti kad voda proključa. Petnaestak minuta prije kraja kuhanja dodati u juhu povrće, a dvije minute prije kraja kuhanj...

GASTRO KUTAK: Vanjin čarobni grah (Buđenje mrtvih)

Na Puškaškim susretima dobre volje, o kojima smo već izvještavali prošlog tjedna u članku o Paradoktorovoj jetri , istakao se i njegov nešto mlađi, ali ne i manje iskusni, brat po kotliću, Vanja. Evo njegovog recepta za podizanje raspoloženja potpuno razvaljenoj ekipi. Sastojci: - 1-1,2 kg graha - oko 3 l vode - sol (po ukusu) - mljevena paprika slatka i ljuta (prema ukusu) - 3 pučke kobasice - 30 dkg slanine dimljene - 1 kg svinjskih nogica - 5 srednjih glavica crvenog luka - cijela glavica če...

GASTRO KUTAK: Pogače s maslinama i papričicama

Sastojci: -1/2 kg brašna (bijelo glatko) -1 vrećicu(7g) suhog kvasca -1 žličica soli -1 žlica maslinovog ulja -2 ljute crvene papričice -15 maslina zelenih -40 g sušenih rajčica -1 žlica svježeg nasjeckanog ružmarina -1 žlica svježe nasjeckanog origana - sezam -240 ml tople vode - prstohvat šećera Priprema: U posudu stavimo kvasac, pomiješamo s malo šećera, dodamo malo brašna i malo tople vode, promiješamo i neka se diže 10 minuta. Brašno prosijemo u posudu, stavimo sol, ulje i toplu vodu i kva...