JELOVNICI NAŠIH BAKA: Taške s pekmezom 10/26/2010 1:32:05 PM
Sastojci:
- brašno
- voda
- sol
- dva jaja
- ulje
- mrvice
- pekmez
Postupak:
U brašno ulupati dva jajeta, dodati vode toliko da se može umijesiti srednje mekano tijesto (ne mekano, kao za pizzu), dodati malo soli i ostaviti tijesto da se odmara dvadeset minuta do pola sata. Zatim tijesto tanko razvaljati, na jednu polovinu tijesta staviti pekmeza od kajsije, a može i od marelice, (poželjan je domaći pekmez, kupovni ostavite tek za slučaj da su vam potonule sve lađe u životu) i to žlicom na sredinu svake kocke veličine dlana. Presaviti drugu polovinu tijesta preko ove, tanjurićem pritisnuti na rubovima budućih kocki, zatim izrezati kocke i ubaciti ih u kipuću vodu. U međuvremenu na ulju popržiti krušne mrvice. Kad taške isplivaju na površinu vode, ocijediti ih i uvaljati u pržene mrvice. Dobar tek.
A. Ž.
Relatd Articles
|
 |
Sastojci 4 jaja, 4 žlice brašna, 4 žlice šećera, pola praška za peciv... |
|
|
 |
Sastojci: Za tijesto: 500 ml vode ½ žličice soli 500 g pšeničnog glat... |
|
|
 |
Sastojci: -pola kilograma buće -30 dag svježeg kravljeg sira -15 dag ... |
| |
